タイフェス行ってきました。

前回の日記(おうちで簡単手作りハムなオフ(燻煙&調理) - ひねもすけらりけらりかな)で予告した通り、手作りチャーシューで油そば作りに挑戦しました。

前回の記事｢おうちで簡単手作りハムなオフ(下ごしらえ)｣の続きです。 左が冷蔵庫に入れる前の写真で右が1週間寝かせた後の写真です。

伊勢丹で買った800gの豚腿肉を使用してハム作りにチャレンジしました。

id:pollyannaさんのこちらの記事を参考に｢春野菜のオリーブオイル蒸し｣を作ってみました。